Osso bucco Veau Blanc

🍲 Osso Bucco de Veau

L’osso bucco est une spécialité traditionnelle à base de tranches de jarret de veau avec os, réputée pour sa viande fondante et son bouillon riche en saveurs. Longuement mijoté avec des légumes et des aromates, il offre un plat chaleureux et parfumé, idéal pour les repas conviviaux.

Préparé avec soin par nos bouchers à Mauguio, l’osso bucco se déguste avec des pâtes fraîches, du riz ou une purée maison, pour un moment de pure gourmandise.

💡 Astuce du chef : laissez mijoter lentement à feu doux pour une viande tendre et une sauce onctueuse aux arômes de légumes et d’herbes.