Rumsteak Bœuf

🥩 Rumsteak

Le rumsteak séduit par sa tendreté et sa finesse en bouche. Découpé dans le muscle arrière du bœuf, il offre une viande maigre, juteuse et pleine de caractère. Parfait pour une cuisson rapide à la poêle, au grill ou à la plancha, il conserve toute sa saveur lorsqu’il est saisi à feu vif.

Préparé avec soin par nos bouchers à Mauguio, le rumsteak est idéal pour un repas équilibré et savoureux, aussi bien en tranches fines qu’en pavé généreux.

💡 Astuce du chef : laissez reposer la viande quelques instants après cuisson pour préserver tout son jus et sa tendreté.